Aperitivo
Cocktail Aperol Spritz allo shaker
Cocktail analcolico Old Florida
Cocktail Mimosa
Succo d’arancia e succo d’ananas
Spumante Brut
Minerali e Naturali
Buffet
Canapè tostato con spuma di prosciutto cotto e mascarpone
Biscuit con spuma di tonno e ruchetta
Biscuit con crema di gorgonzola e noci
Tartine con salsa tartara e salmone affumicato da noi
Tartine con pesce spada affumicato e maionese
Pizzette alle olive verdi e ai wurstel e sfoglie salate
Bruschette mediterranee al pomodoro fresco e basilico
Barchette di indivia belga allo stracchino
Bufaline all’olio extravergine di oliva e origano fresco
Formaggio di grana e noci di Sorrento
Formagella semi-stagionata della Val Cavallina
Olive ripiene all’ascolana
Verdure in tempura
Spiedini di cozze in pane aromatico
Bocconcini di pesce dorati
Crocchette di patate e speck affumicato
Polpettine di melanzane e Asiago
In tavola
Tagliere ittico:
carpaccio di pesce spada, tonno rosso, salmone e seppia, leggermente affumicati,
con insalata di agrumi di Sicilia e misticanze
Risotto carnaroli ai funghi porcini e toma piemontese
Sorbetto al limone e Campari
Dolcezze a buffet
Fantasia di frutta fresca a pezzetti
Zuppetta di fragole all’elisir di vino rosso
Mousse al limone
Bicchierini in trasparenza con mousse ai vari gusti
Tiramisù
Crostatine alla frutta
Bignè alle creme
Sfogliatine dolci
Torta per ricorrenza
Prezzo: 35,00 Euro
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