Il nostro tagliere ittico (Soppressata di gamberi, prosciutto di spada, salame di polipo, bresaola di tonno con sott'aceti e confetture)
Prosciutto di tonno e melone (Trancio di tonno, salato e marinato, servito a fettine con melone e confettura di fichi)
Carpaccio di polipo con soncino e salsa verde (Polpo cotto e pressato fino ad ottenere un cilindro che viene poi affettato)
Bresaola di pesce spada (Trancio di spada, salato e marinato, servito a fettine con vinaigrette alla senape, rucola e scaglie di grana)
Tonno alla salernitana (Spiedini di mozzarella di bufala e pomodorini, avvoltini in fettine di tonno crudo con olio al basilico)
Tonno tonnato (Fettine di tonno cotto al forno con salsa tonnata e capperi)