ANTIPASTI Salumeria Ittica
Prosciutto di tonno e melone
Pesce spada cotto al forno con salsa tonnata
Insalata di mare croccante con patate, ceci e pomodorini al balsamico
Involtini di pesce con pinoli e uva passa
Spiedo di mare alla salernitana
Le eccellenze d’Italia
Culatello di Parma d.o.p. su pane tostato
Carne salada del Trentino,pane nero e scaglie di formaggio Trentingrana d.o.p.
Sushi di speck i.g.p. dell’Alto Adige con caprino
Prosciutto di Parma d.o.p. 24 mesi con bocconcino di bufala
PRIMI
Pasta tiepida al tonno fresco cotto a bassa temperatura e profumi del Mediterraneo
Riso carnaroli con porcini e speck mantecato al pistacchio di Bronte
Sorbetto
SECONDI CARNE a scelta - per tutto il tavolo
Tagliata di manzo con ruchetta selvatica e grana all’olio caldo aromatizzato Tocchetti di patate al forno
Medaglione di manzo avvolto nello speck con fondo bruno profumato ai porcini Patate rustiche al rosmarino
Filetto di maiale ai 3 pepi avvolto nel lardellino Patate rustiche
Tagliata di manzo alla griglia con scaglie di Grana Padano al balsamico Patate al forno
DESSERT
Torta cerimoniale
Caffè
DALLA CANTINA
Bianchi e Rossi di nostra selezione
Minerale e Naturale
Prosecco
Possibilità di aggiungere:
Aperitivo con spumante, Cocktail analcolico, succo di frutta, bruschettine e salatini €. 4,00
Aperitivo leggero con spumante e bruschette €. 2,00
Con aggiunta di un secondo piatto €. 4,00
Frittura mista di Paranza, calamari e gamberi in centro tavola €. 3,00
Insalate miste in centro tavola €. 1,00
Macedonia €. 2,00
Crostata di frutta / Meringata €. 1,50
I prezzi indicati si intendono IVA compresa per almeno un minimo di 15 persone
MENU BAMBINI €. 25,00
Tutti gli extra saranno conteggiati come da ns. listino
Prezzo: 39,00 Euro
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